Wein
WEIN TRINKEN UND LERNEN
Wein trinken ist die schönste Abwechslung. Man könnte jeden Tag in seinem Leben Wein probieren und würde bei diesem Genuss noch immer dazu lernen.
Unsere Berge
Unsere "Wingerten" in Maring-Noviand, Lieser, Graach und Wehlen (8,5ha), legen den Grundstein unserer Arbeit.
Denn in den Bergen wächst die Qualität. Obwohl uns die Natur, jedes Jahr auf´s Neue, vor Herausvorderungen stellt.
Doch die Erfahrung und akribische Pflege und Arbeit spiegelt unser persönliches Lebensgefühl im Wein wieder.
WEINKELLER
TRADITION UND MODERNE
Es ist das perfekte Zusammenspiel zwischen diesen Beiden.
Auf der einen Seite, das Moderene, die schonende Verarbeitung der Trauben, sowie die langsame durch Temperatur regulierte Gärung.
Doch dann, wenn das Thema Zeit ins Spiel kommt, beginnt die Tradition. Das reifen in unseren alten Eichenholzfässern.
Hier entwickeln Sie ihren eigenen Charakter. Für einige Rotweine, in kleinen Barrique Fässern, ist dabei jeder Moment wertvoll um die perfekte Harmonie zu erzielen.
Weinkarte
